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成熟后的大毛球，上面会出现裂痕，山脚下的人们靠山吃山，祖祖辈辈早已摸索出了拾掇的法子。
只要循着这规律，轻轻松松就把大毛球给掰开了。
里面一颗颗饱满结实的板栗肉，带着坚硬的暗红色外壳，被撸下来，滚落进脚边的一只篾竹筛子里。
等到筛子里都铺了厚厚一层的时候，杨若晴起身端起筛子，跟筛米似的将其中的草木碎屑筛掉，然后端去了后院的灶房。
先是把板栗放在清水里浸泡一段时间，待到上面的壳稍微软一点，杨若晴拿来剪刀。
王翠莲道：“还要剪啊？让我来吧。”
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