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第三千五十八章 芒流与芒刺 - 第2页
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    “同样一棵菜,但来自不同的地点,不同的时节,其价值也是可以相差千百倍到千万倍的!”芒流得意地说道。

    “这…”芒刺一怔。

    芒流解释道:“在老毛的红烧肉中,凌道子着重指出了各种食材的来源地点,在富余的馄饨汤中,凌道子着重指出了刀鱼和荠菜的时节,这些看似是在炫耀他的博识,但细细一想,就可以发现他的说法很有道理,不同地点,不同时节对食材的影响极大,人们吃惯了人工养殖和种植的食材之后,慢慢就会忘了食材本身的鲜和质与它的产地和时节有极大关系!而厨道之人看似每天都在研究食材,但他们研究更多的是一些人工养殖和种植的食材,这已经脱离了食材的本质,你说他们的厨道真的能达到很高程度吗?”

    “天哪!!!父亲说的太对了!如果这些厨道之人研究的都是人工养殖和不当时令的食材,那他们似乎已经走偏了研究发展的方向,因为他们研究的基础已经出现了问题!”芒刺惊叫一声,眼中精光狂闪,显然收获不浅!

    “哈哈,所以凌道子的观点实际上蕴藏着厨道的基本道理,这一点只有真正的厨道大师才能领悟出来,你看看,为什么波波夫会为他站台?邀请他去吃免费的天鲟鱼子酱?你只要看看波波夫现在住的地方就知道了,众所周知,他就住在雾松湖附近,而天鲟就出产于雾松湖,天时地利人和他均占了,天鲟鱼子酱能不好吃吗?在别的地方,不同的时节做出来的鱼子酱肯定不可能达到他那一份的效果对不对?”芒流大声说道。

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