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海军的“会餐”，都是标准的洋餐范儿，诸将正要系上餐巾，丁汝昌做了一个“稍安勿躁”的手势，然后说道：“不着急，今天晚上的第一道‘菜’，比较特别，待‘菜’上来了，再做道理。”
洋餐的第一道菜，叫做头盘，有热、冷之分，煎鹅肝、焗蜗牛等，算是热头盘，鱼子酱、熏鲑鱼等，算是冷头盘——除此之外，还能玩儿出什么花样来？
诸将手上停止了动作，心里却都好奇起来。
第一道“菜”推了上来，一眼看去，咦，果然有些“花样”？
首先，推车之人，不是勤务或厨役，而居然是——丁提督的副官。
丁汝昌的副官姓李，官拜都司，正正经经的正四品，寻常情况下，决不能屈之以“上菜”一类的“贱役”的。
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