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如今，杭州商业有四百三十三行，是最齐备的商行大阜，借助运河、海运和陆运之便运，枢纽结于天下。已和曰本、朝鲜、吕宋、南洋、波斯、大食等近五十多个藩国和地区建立了贸易。
在商业上，由于朝廷取消朝贡制度，代以通商贸易，平等交易，各取所需，而且制订了详细的律法，臣依律行事，又得皇上和朝廷的支持，所以没有什么大问题。
杭州居民现在百四十万，每天消耗鸡、猪肉食巨量，已有农户专门饲养，以此为生。官府对此予以保护和鼓励，一旦因瘟病或出售困难造成重大损失时，官府是会予以补给的，以免伤了这些农户的元气。
此外，杭州乃是大阜，人口太过重多，现在城中专门出资雇佣了些无业游民，专司防火、防疫事务，每年尤其是夏季，务必清除城中污垢垃圾，以免产生流病”。
他看了眼正德脸色，见正德笑吟吟地十分高兴，便继续道：“说到工农业，杭州自然是以老虎洞的彩色瓷器、茶叶、丝织、造纸、印刷、水稻、养殖等为主。
水稻现在栽种的是皇上亲自恩准引进试种成功的正德稻，此稻种抗旱、抗虫，高产。臣正在号召地方采用移栽法种植。原来的直播法虽然省去了育秧和移栽两个环节，但是如平田整地，苗期防寒保温与保苗，杂草防除，防止倒伏等方面对产量影响较大。
现如今采用育秧移栽不但克服了这些问题，而且节省种子、节约肥水，提高产量，最重要的是，不必等上一季稻子成熟，新苗就培育出来，江南稻田可以一年两熟，产量翻番。要是到了闽南，使用此法一年可以三季成熟，百姓获益厚重，皆是皇上之恩呐”。
正德一听眉飞色舞，想不到当初一句话，竟然可以产生这样意想不到的效果，看来身在上位者还真的时时在意、处处小心，尤其治国柄政，那是万万马虎大意不得呀。
严嵩又道：“至于贫田山田，则栽种易管理且高产的红薯和玉米，军屯田正在整顿，先期全部栽植棉花，这样可以尽快见效，可以卖出大价钱用来安置屯军卫所官兵”。
杨凌插嘴道：“严大人，我在苏州时听说苏州织造的大量丝茧来自杭州农户，你这里可是供应大户，谷公公说你正在改良一些东西，可否详尽说说？”
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