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都是手脚利索的人,而且刀子锋利,肖富文和媛思把野猪抬到板凳上后,刷的一刀,媛思将野猪从上到下开了个大口子。
然后是肖富文的工作,男人吗,脏活累活都得抢着干。
把猪内脏掏出来后,老太太和肖富文就一起洗猪下水,这东西要是做好了,比猪肉还香,也是美味啊,家里的几个人都爱吃,所以必须弄干净了。
媛思则刷刷刷的几刀下去,把大野猪按照部位给分成了很多块。
像是腰间的五花肉,都单独分出来,留着以后做红烧肉吃。脊梁骨上的凤头皮肉,做回锅肉最香。前曹肉、后鞧肉炒菜或者是剁饺子馅正合适。
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