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老师傅确实没让人失望，那一番刀工演示下来，不仅干脆利落，而且还透着一种特别的美感，就如传说中的庖丁解牛一般，简直就是将厨艺上升到了艺术的层面。
味道当然也是顶级的——不用奇怪，费了这么老大的劲做成的顶级名菜，总不能拍完视频就扔掉吧？作为节目的副产品，理所当然的被胡迭与专家们分享了，虽然一条鱼是不怎么够这么多人吃，但一人一小筷子尝下来，还是相当的快乐与满足，至于胡迭事后又自己掏钱偷偷找大师傅再做了一条，那就是题外话，没必要关注了。
视频拍摄得虽然不是很专业，但经过简单的剪辑后，效果倒也不错：关键是真材实料，不光是老师傅本身的手艺，在后世，品相这么好的大黄鱼同样也是千金难求了，所以，视频上传到网站后，虽然没引起轰动，但也确实吸引了不少懂行或是好奇的网友进来观看，而完看视频的人，也基本上都对视频的质量赞不绝口。
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