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爱因斯坦的这段话里面的“德国人”，其实他原本都打算说“犹太人”的。但是在对台词的时候，李谦阻止了他：“这个时候，不要强调你们和其他德国人的不同，强调得越多，对你们越不利。”
“而且，李，你的这个蛋的确很黑暗，很让人恐惧，但是科学就是为了破除各种恐惧的，你说对不对？”爱因斯坦一边说，一边也从口袋里面摸出了一个蛋。
“不就是一个蛋白质遇到了碱性物质，发生了蛋白质变性的蛋吗？这有什么可怕的？”爱因斯坦一边说，一边将手中的蛋在旁边的桌子上敲开，然后麻利地剥掉蛋壳，露出黑色的蛋清，“海伦，你帮个忙，去拿一个碟子来，在里面倒上一点酱油和醋。就用上次德布罗意带来的那种。”
李谦顿时就摆出了一副惊讶至极的表情：“爱因斯坦先生，您怎么会有这个……我明白了，该死的德布罗意，这个叛徒！”
爱因斯坦便得意地笑了起来，并且向其他的记者挥挥手：“你们也来看看，这真是一种非常奇怪的食物，真正的黑暗食物，你看本来应该是洁白的蛋白，变成了这种黑琥珀一样的凝胶。这个世界真是太奇妙了，你们可以都过来看看。”
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