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王奇回到房中，铺开了一张大宣纸。他提着笔，思考着蒸馏提纯的方式。
事实上蒸馏酿酒，在元末明初，已经有了完整的技艺。不过这样的技艺，是连带着酒糟一起蒸馏提纯。
这样的工艺，很是复杂。
不是一两步能完成的。
王奇如今要做的，仅仅是提纯一下酒水。这时代的酒水，有些浑浊，而且度数很低，大多数就是普通的米酒、高粱酒、果子酒等。
单纯对酒水提纯，比较简单。
王奇搜索了脑中的技艺，发现他只需要准备蒸锅、冷凝管，以及装酒的设备即可。
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