老子是全村的希望
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第三百七十二章 腌笃鲜 - 第4页
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刚从老竹上摘下来的竹米可不能直接吃,这外面可有一层坚硬的外壳,得把这外壳去掉咯,才能食用!
厨房里的锅灶生起火来,把这收拾干净的竹米给倒进去炒。
火候一定得掌握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。
不过,这在老妈这等几十年的大厨面前自然是小事一桩,根本不在话下!
很快,那竹米就是被炒熟了。
但外壳还需要拍打一番才能脱落。
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