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那天，小侄女妞妞上山发现养殖场里的鸡鸭都开始下蛋了是个好事，清河村家家户户都隔三差五，就把自家的半大小子给赶上山，去捡个一篮子鸡鸭蛋回来。
鸡蛋就不用说了，天天都能吃上新鲜的，无论是蒸蛋羹给自家小子补营养，还是用来炒菜都是管够。
鸭蛋用来炒菜，或者蒸蛋羹都不太合适。
毕竟鸭蛋天生就带着一股腥味，即便这鸭蛋是灵水喂养长大的鸭子下出来的，比普通鸭蛋要清新很多，但味道还是差那么点感觉，天生限制没办法。
但是，这鸭蛋用来腌制却是一绝！
农村本就有腌咸鸭蛋的习惯，手艺好的人家腌的咸鸭蛋那叫一个赞，味道咸淡适中不说，里面的蛋黄更是被腌的肥的流油，吃起来满口生香，就着下酒更是绝配！
这可是贺繁从小到大，每年都念念不忘的好东西！
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